La cucina napoletana del nostro menù

We Uagliò non è solo pizza! Tutta la maestria, l’esperienza, la passione e la tradizione partenopea si fondono con le migliori materie prime e il pesce freschissimo e di prima qualità, andando a creare ricette incredibili della cucina napoletana.

Un piccolo angolo di Napoli nel cuore di Milano dove poter assaporare la cucina tradizionale partenopea,
Buon appetito!

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Pizza alla pala

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Le pizze tradizionali della cucina napoletana

Per la lavorazione della pizza usiamo farina di tipo 1, meno raffinata e ricca di fibre. Questo rende l’impasto altamente digeribile, qualità insostituibile in una pizza napoletana che si rispetti.

Adoperiamo solo i migliori ingredienti, dai pomodori San Marzano DOP, al Fior di latte a km 0 protagonista indiscusso della nostra pizza.

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